谷维素和维生素B1都是常见的药物，常用于治疗神经系统疾病和营养缺乏症。谷维素主要用于周期性精神病、妇女更年期综合征、原发性痛经、经前期紧张症、脑震荡后遗症等，也可用于自主神经功能失调、周期性神经病、脑震荡后遗症、精神分裂症周期型、妇女更年期综合征、血管性头痛、胃肠及自主神经功能紊乱、内分泌平衡失调等疾病。维生素B1则常用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病、神经炎、消化不良等。
谷维素和维生素B1的副作用较小，但长期大量服用可能会出现一些不良反应。谷维素的副作用包括胃部不适、恶心、呕吐、口干、皮疹、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重增加等。维生素B1的副作用包括头痛、疲倦、烦躁、食欲缺乏、腹泻、浮肿等。
因此，在使用谷维素和维生素B1时，应遵循医生的建议，按照推荐的剂量和使用方法服用。如果出现严重的不良反应，应及时就医。同时，应注意饮食均衡，避免长期大量摄入谷维素和维生素B1，以免引起不必要的健康风险。