双手掌发红可能与多种原因有关，以下是一些常见的情况：
1.生理因素：
剧烈运动：手掌在进行剧烈运动后，可能会因为血液循环加快而发红。
环境因素：长期处于高温、寒冷环境，或受到刺激，如接触热水、冷风等，也可能导致手掌发红。
过敏反应：接触某些过敏原，如化学物质、金属、植物等，可能引起手掌皮肤过敏，导致发红、肿胀、瘙痒等症状。
2.疾病因素：
肝脏疾病：肝脏是人体重要的代谢器官，当肝脏功能受损时，可能导致体内雌激素水平升高，引起手掌发红，称为“肝掌”。常见的肝脏疾病包括病毒性肝炎、肝硬化等。
心血管疾病：某些心血管疾病，如高血压、心脏病等，可能影响血液循环，导致手掌发红。
系统性红斑狼疮：这是一种自身免疫性疾病，可累及全身多个系统和脏器，手掌皮肤可能出现对称性红斑。
糖尿病：长期糖尿病可能导致周围血管病变和神经病变，引起手掌发红、感觉异常等症状。
3.其他因素：
药物副作用：某些药物，如硝苯地平、利福平、异烟肼等，可能引起手掌发红。
遗传因素：有些人可能天生手掌皮肤较薄，毛细血管丰富，容易出现发红现象。
如果手掌发红持续时间较长、伴有其他症状或原因不明，建议及时就医，进行全面的身体检查和相关实验室检查，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。医生可能会建议进行肝功能、血常规、自身抗体检测、血糖检测等，以排除潜在的健康问题。
在就医前，应注意避免搔抓和刺激手掌皮肤，保持皮肤清洁，避免接触过敏原。同时，应注意观察手掌发红的变化情况，并向医生详细描述症状的发生时间、频率、伴随症状等信息，以便医生做出准确的诊断和治疗建议。