南瓜子有什么营养

南瓜子富含锌，对男性生殖系统的正常结构和功能维持有重要作用，有助于前列腺炎的预防和治疗。南瓜子中含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

需要注意的是，南瓜子含有丰富的脂肪，因此高血脂患者应适量食用。另外，南瓜子炒制后性温燥，多食容易导致口干、口疮、牙痛等“上火”症状，因此易“上火”的人应少吃。南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。