乙肝患者需要注意饮食，避免食用一些可能加重肝脏负担或影响治疗效果的食物。以下是乙肝患者禁忌食用的食物：
1.酒：酒精需要在肝脏内代谢，会加重肝脏负担，影响乙肝的治疗效果。乙肝患者应避免饮酒，包括啤酒、白酒、红酒等。
2.辛辣、油腻食物：辛辣、油腻食物容易引起消化不良，对乙肝患者的肝脏和胃肠道都有不良影响。乙肝患者应避免食用辣椒、花椒、油炸食品等。
3.高糖食物：过多的糖分会在肝脏内转化为脂肪，加重肝脏负担，可能导致脂肪肝。乙肝患者应控制糖分的摄入，避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
4.腌制、熏制食物：腌制、熏制食物中含有亚硝酸盐等有害物质，对肝脏有损害作用。乙肝患者应避免食用咸菜、腊肉、咸鱼等腌制、熏制食物。
5.高脂肪食物：高脂肪食物难以消化，容易引起消化不良，对乙肝患者的肝脏和胃肠道都有不良影响。乙肝患者应控制脂肪的摄入，避免食用动物内脏、油炸食品等高脂肪食物。
除了饮食方面，乙肝患者还需要注意以下事项：
1.定期复查：乙肝患者需要定期复查肝功能、乙肝病毒DNA等指标，以便及时了解病情变化，调整治疗方案。
2.避免劳累：过度劳累会影响肝脏的修复和再生，加重乙肝病情。乙肝患者应注意休息，避免过度劳累。
3.避免感染：乙肝患者的免疫力较低，容易感染其他疾病。应注意个人卫生，避免接触乙肝病毒携带者的血液、体液等。
4.避免滥用药物：某些药物可能会对肝脏造成损害，加重乙肝病情。乙肝患者应避免滥用药物，如需用药应在医生的指导下使用。
5.保持心情舒畅：心情舒畅有利于肝气的疏泄，对乙肝的治疗有一定的帮助。乙肝患者应保持心情舒畅，避免情绪波动。
总之，乙肝患者需要注意饮食，避免食用一些可能加重肝脏负担或影响治疗效果的食物。同时，还需要注意定期复查、避免劳累、避免感染、避免滥用药物等事项，保持心情舒畅，以利于病情的恢复。