一、金银花茶
1.功效原理：金银花性寒，味甘，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效。现代药理学研究表明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等成分，有广谱抗菌作用，能抑制多种致病菌，对于肝火胃火旺盛引起的咽喉肿痛、口干口苦等症状有一定的缓解作用。
2.适用人群及注意事项：一般人群均可饮用。但脾胃虚寒者（表现为经常腹痛、腹泻，吃冷食后症状加重等）不宜长期大量饮用，以免加重脾胃虚寒症状。孕妇在孕期需谨慎饮用，若有特殊情况应咨询医生意见。制作方法是取适量金银花用开水冲泡，待水温合适后即可饮用。
二、菊花茶
1.功效原理：菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。菊花中含有黄酮类、挥发油等成分，能减轻肝火上炎引起的目赤肿痛、头晕头痛等症状。例如，研究发现菊花中的有效成分对一些炎症反应有抑制作用，有助于缓解因肝火胃火旺盛导致的相关不适。
2.适用人群及注意事项：适合肝火旺盛、出现视物模糊、眼干等情况的人群。但阳虚体质者（表现为怕冷、手脚冰凉等）不适合多饮，因为菊花性微寒可能会加重阳虚症状。正常人群饮用时也不宜过量，以免引起肠胃不适。可以用菊花单独冲泡，也可搭配枸杞等一起冲泡，如菊花枸杞茶，能增强养肝明目的效果。
三、蒲公英茶
1.功效原理：蒲公英性寒，味甘、苦，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。其含有蒲公英醇、蒲公英素等多种活性成分，对胃火炽盛引起的牙龈肿痛、口臭等有一定的改善作用，还能辅助减轻肝火过旺导致的身体不适。
2.适用人群及注意事项：一般人群可适量饮用，但体质偏寒者（如经常腹泻、手脚不温）应少喝，以免加重体内寒气。女性在月经期间若有畏寒、经行泄泻等情况，也不宜饮用蒲公英茶，以免影响月经。制作时取适量蒲公英洗净后用开水冲泡饮用。
四、决明子茶
1.功效原理：决明子性微寒，味甘、苦、咸，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便的功效。决明子中含有蒽醌类、黄酮类等成分，能清肝火、祛肝火上炎引起的目暗不明等问题，同时对于胃火导致的大便干结也有一定的缓解作用，因为其润肠通便的功效可以促进肠道蠕动，帮助排出体内积聚的热邪。
2.适用人群及注意事项：适合有肝火上炎出现视力模糊、大便干结等情况的人群。但脾胃虚寒者（如经常腹痛、腹泻）不宜饮用，因为决明子可能会加重脾胃虚寒引起的消化功能紊乱。孕妇禁用决明子茶，以免对胎儿产生不良影响。冲泡时取适量决明子，用开水浸泡后饮用。