口腔长血泡是否要挑破，需要根据具体情况来决定，分析如下：
1.较小的血泡：如果血泡较小，没有明显的不适症状，可以不挑破，通常会在1~2周内自行吸收。
2.较大的血泡：如果血泡较大，影响进食或有明显的疼痛，可以在严格消毒的情况下，用消毒后的针挑破，放出疱液，但要注意避免感染。
3.特殊情况：如果血泡是由于创伤、烫伤等原因引起，且疱壁较薄，容易破裂，需要及时就医，由医生进行处理。如果血泡是由于血液系统疾病、感染等原因引起，挑破血泡可能会导致感染扩散或加重原发病，需要在医生的指导下进行治疗。
总之，口腔长血泡是否要挑破，需要根据具体情况来决定。如果无法判断，建议及时就医，由医生进行处理。