全身发痒起包可能是多种疾病的症状，以下是一些可能的原因：
1.荨麻疹：一种常见的过敏性疾病，表现为皮肤突然出现红肿、瘙痒的风团，可持续数小时至数天。诱因包括食物、药物、感染、物理因素等。
2.湿疹：一种慢性炎症性皮肤病，表现为皮肤红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。湿疹的原因复杂，可能与遗传、过敏、环境等因素有关。
3.药疹：某些药物可能引起过敏反应，导致皮肤出现红斑、丘疹、水疱等症状，伴有瘙痒。药疹的发生与个体差异、药物剂量、使用方法等有关。
4.疥疮：由疥螨感染引起的皮肤病，表现为皮肤瘙痒，尤其是在夜间更为明显。皮疹多见于手指缝、手腕、肘窝、腋窝、下腹、腹股沟、大腿内侧、臀部等部位。
5.其他：系统性疾病如糖尿病、尿毒症、肝胆疾病等也可能导致皮肤瘙痒。
如果出现全身发痒起包的症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断。治疗方法因病因而异，可能包括抗组胺药物、糖皮质激素、抗生素、免疫抑制剂等药物治疗，以及避免诱因、皮肤护理等。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，皮肤瘙痒起包的原因和治疗可能有所不同。在就医时，应告知医生具体情况，以便医生进行个体化的诊断和治疗。
总之，全身发痒起包可能是多种疾病的表现，需要及时就医，明确诊断，进行针对性治疗。同时，应避免搔抓，以免加重症状。