身上出汗很臭可能与以下原因有关：
1.汗腺分泌：人体有两种汗腺，小汗腺和大汗腺。小汗腺分布在全身，排出的汗液主要成分是水和盐分。大汗腺主要分布在腋窝、乳晕、肛门周围等部位，排出的汗液中含有蛋白质、脂肪酸等成分。当身体出汗时，细菌会分解这些有机物质，产生异味。
个人体质：有些人的汗腺比较发达，分泌的汗液较多，而且其中的有机物质含量也较高，因此容易出现汗臭。
饮食习惯：一些食物可能会影响身体的气味。例如，大蒜、洋葱、辣椒等食物含有硫化物，摄入后可能会通过汗液排出，导致异味。
卫生习惯：不勤洗澡、不及时更换衣物、不保持皮肤清洁等，会导致细菌滋生，加重汗臭。
2.疾病因素：
多汗症：是一种由于交感神经过度兴奋引起的汗腺分泌过多的疾病。多汗症患者不仅会在运动、高温环境下出汗，在安静状态下也会出汗过多，而且汗液的味道也比较重。
腋臭：又称狐臭，是由于腋窝部位的大汗腺分泌异常，排出的汗液中含有较多的脂肪酸和蛋白质，被细菌分解后产生的异味。腋臭通常在青春期后开始出现，夏季更为明显。
其他疾病：一些系统性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等，也可能导致出汗过多和异味。
药物副作用：某些药物可能会导致多汗和异味，如抗抑郁药、抗组胺药等。
感染：皮肤感染、真菌感染等也可能导致出汗时出现异味。
如果身上出汗很臭，建议采取以下措施：
保持良好的卫生习惯：勤洗澡，及时更换衣物，保持皮肤清洁干燥。
选择合适的衣物：穿着透气、吸汗的衣物，避免穿着紧身衣物。
控制饮食：少吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜水果。
治疗相关疾病：如果出汗臭是由于多汗症、腋臭或其他疾病引起的，应及时就医，进行治疗。
使用止汗剂或除臭剂：可以使用止汗剂或除臭剂来减少出汗和异味。
需要注意的是，如果身上出汗很臭的情况持续存在或伴有其他症状，如皮肤瘙痒、疼痛、异味加重等，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因并采取相应的治疗措施。