晚上喝水第二天眼睛肿可能与正常的生理现象、过敏、肾脏疾病等有关。
正常的生理现象：如果在晚上喝了大量的水，或者是吃了过多含有水分的食物，可能会导致体内水分潴留，引起眼睛肿。这种情况通常会在一段时间后自行缓解。
过敏：如果对某些物质过敏，比如化妆品、眼药水等，可能会导致眼睛肿。此外，一些食物，如海鲜、芒果等，也可能引起过敏反应，导致眼睛肿。
肾脏疾病：如果患有肾脏疾病，如肾小球肾炎、肾病综合征等，可能会导致体内水钠潴留，引起眼睛肿。此外，一些其他疾病，如心力衰竭、肝硬化等，也可能导致水肿，包括眼睛肿。
其他：如果患有系统性红斑狼疮、皮肌炎等自身免疫性疾病，或者患有甲状腺功能减退等内分泌疾病，也可能导致眼睛肿。
如果经常出现眼睛肿的情况，或者伴有其他症状，如头痛、恶心、呕吐、蛋白尿等，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并进行相应的治疗。
对于特殊人群，如孕妇、老年人、患有基础疾病的人群等，更容易出现眼睛肿的情况。因此，这些人群在晚上应该适量饮水，避免喝过多的水或含有咖啡因的饮料。此外，还应该注意饮食健康，避免吃过多的盐和油腻食物。
总之，晚上喝水第二天眼睛肿可能是正常的生理现象，也可能是某些疾病的表现。如果经常出现这种情况，或者伴有其他症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并进行相应的治疗。