胃癌指标化验单主要关注以下几个项目：
1.CEA（癌胚抗原）：CEA升高常见于胃癌、结直肠癌、胰腺癌、肺癌等恶性肿瘤，但其他良性疾病如肝炎、肝硬化、肺气肿等也可能轻度升高。
2.CA19-9（糖类抗原19-9）：CA19-9是胰腺癌和结直肠癌的标志物，胃癌患者中约有70%会升高，但也可见于其他消化系统疾病。
3.CA72-4（糖类抗原72-4）：CA72-4对胃癌的诊断有一定的特异性，但特异性不高，其他恶性肿瘤如卵巢癌、乳腺癌等也可能升高。
4.胃蛋白酶原（PG）：包括PGⅠ和PGⅡ，PGⅠ和PGⅠ/Ⅱ比值降低提示胃黏膜萎缩，萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌患者PG水平可降低。
5.幽门螺杆菌（Hp）抗体：若结果为阳性，提示存在Hp感染，而Hp感染与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等疾病的发生有关。
需要注意的是，胃癌指标化验单只是辅助诊断的工具，单一指标升高并不一定意味着患有胃癌，需要结合临床症状、其他检查结果以及医生的经验进行综合判断。如果对化验单结果有疑问，应及时咨询医生，以便进一步明确诊断或采取适当的治疗措施。
此外，对于胃癌的高危人群，如年龄较大、有胃癌家族史、长期吸烟饮酒、饮食习惯不良等人群，应定期进行胃镜检查，以便早发现、早诊断、早治疗。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，也有助于预防胃癌的发生。