虾和西瓜可以一起吃，但需适量。
虾属于一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。西瓜是一种常见的水果，其中含有丰富的水分、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。虾和西瓜中的成分之间没有明显的相克反应，一起吃通常不会对身体造成不良影响。但需要注意的是，虾属于易致敏食物，西瓜属于凉性食物，过量食用可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。因此，建议适量食用虾和西瓜，避免过量食用。
此外，对虾或西瓜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。同时，在食用虾和西瓜时，应注意食物的新鲜度和卫生，避免食用变质的食物。