六个饮食疗方治疗失眠

1.酸枣仁粥

组成与做法:取酸枣仁30-60克,捣碎后用水煎取浓汁,去渣,然后用粳米100克煮粥,待粥将熟时,加入酸枣仁汁再煮片刻,早晚温服。

科学依据:酸枣仁中含有酸枣仁皂甙等成分,具有镇静、催眠作用,能明显延长睡眠时间,对失眠有改善作用,从中医角度看,酸枣仁有养心安神之效,现代研究也证实其对中枢神经系统有抑制作用,可帮助调节睡眠。对于不同年龄人群,成年人可正常食用,儿童需谨慎,因为儿童身体机能与成人不同,需在医生指导下判断是否适用;对于有基础病史如消化系统疾病的人群,要注意煮粥时的烹饪方式,避免加重胃肠道负担。

2.百合莲子粥

组成与做法:百合30克、莲子30克、大米100克,将百合、莲子、大米洗净后一同放入锅中,加适量水,煮成粥,可根据个人口味加入适量冰糖调味。

科学依据:百合含有秋水仙碱等多种生物碱,莲子中含有的莲子碱等成分,都有养心安神的作用。百合莲子粥能起到养心安神、健脾和胃的功效,对于因心脾两虚等引起的失眠有一定改善作用。不同年龄人群中,成年人可常规食用,儿童食用时要注意适量,避免过量食用引起消化不良等问题;有消化系统疾病病史的人群,要注意煮的时间,让食材更易消化。

3.桂圆红枣粥

组成与做法:桂圆15克、红枣15克、粳米100克,将桂圆、红枣、粳米洗净,一起放入锅中,加适量水熬煮成粥。

科学依据:桂圆能补益心脾、养血安神,红枣能补中益气、养血安神,粳米健脾和胃。现代研究发现桂圆中的桂圆肉提取物有镇静作用,红枣中的环磷酸腺苷等成分对神经系统有调节作用,三者搭配对失眠有改善作用。不同年龄人群里,成年人食用较适宜,儿童食用时要控制量,防止因桂圆和红枣的糖分等导致不适;对于有糖尿病病史的人群,要避免添加过多冰糖,选择低糖或无糖的方式制作。

4.小米粥

组成与做法:小米100克,将小米洗净后放入锅中,加适量水,用文火慢慢熬煮成粥。

科学依据:小米中含有色氨酸等,色氨酸是合成褪黑素的重要原料,褪黑素可以调节睡眠-觉醒周期,从而有助于改善睡眠。不同年龄人群中,成年人食用小米粥对失眠有一定帮助,儿童食用小米粥相对安全,但也要注意适量;对于有胃肠道疾病病史的人群,小米粥容易消化,是比较合适的选择,但要注意烹饪时的火候,保证小米煮得软烂。

5.远志莲粉粥

组成与做法:远志15克、莲子15克、粳米50克,先将远志研成粉末,莲子研成细粉,粳米煮粥,待粥熟时,调入远志粉和莲子粉,再煮片刻即可。

科学依据:远志具有安神益智的功效,莲子有养心安神作用,粳米健脾。远志中的远志皂苷等成分能对中枢神经系统产生影响,起到镇静安神效果,帮助改善失眠状况。不同年龄人群中,成年人可食用,儿童使用时要谨慎,需在专业人士指导下;有神经系统病史等特殊情况的人群,要先咨询医生是否适合食用。

6.柏子仁炖猪心

组成与做法:柏子仁10-15克、猪心1个,将猪心洗净,把柏子仁放入猪心内,用牙签扎紧猪心,放入炖盅内,加适量水,隔水炖熟。

科学依据:柏子仁含有脂肪油、皂苷等成分,有养心安神、润肠通便的作用,猪心能补心安神。柏子仁中的成分能对心脏及神经系统产生调节作用,有助于改善失眠。不同年龄人群里,成年人食用时要注意猪心的烹饪卫生等问题,儿童一般不建议食用猪心,因为其营养成分和成人需求及消化等方面不同;对于有心血管疾病病史的人群,要注意猪心的选择和烹饪方式,避免摄入过多脂肪等。