以下这些食物有助于安神补脑：
1.核桃：富含不饱和脂肪酸，有助于改善睡眠质量，其中的磷脂还能营养大脑。
2.黑芝麻：含有丰富的维生素和钙、铁等营养成分，能滋养肝肾、益血润肠，对于头晕耳鸣、失眠等症状有一定的缓解作用。
3.大枣：具有健脾益气、养血安神的功效，能缓解气血不足、心神失养引起的失眠、健忘等症状。
4.小米：富含色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺，可有效改善睡眠。
5.葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。
6.南瓜：富含维生素和膳食纤维，其中的钴元素能促进造血功能，同时还能帮助身体吸收维生素B12。此外，南瓜还含有能促进胰岛素分泌的成分，有助于稳定血糖，对改善睡眠质量也有帮助。
7.莲子：具有养心安神、健脾补肾的功效，对失眠多梦、心悸怔忡等症状有一定的缓解作用。
8.蜂蜜：含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷等营养成分，能调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠。
9.香蕉：富含钾和镁，这两种矿物质能够有效放松肌肉和身体，睡前吃香蕉可以起到镇静作用。
10.全麦食品：如全麦面包、全麦饼干等，富含碳水化合物，能为大脑提供充足的能量，有助于维持大脑正常功能，对改善记忆力、注意力等都有一定的帮助。
需要注意的是，食物的安神补脑作用有限，不能替代药物治疗。如果失眠、健忘等症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有某些疾病的人群，在选择食物时应遵循医生或营养师的建议。