甘油三酯高的患者，可通过以下方式进行控制：
1.饮食调整：控制热量摄入，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，增加膳食纤维的摄入。
2.运动：坚持适量的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于消耗脂肪，提高身体代谢率。
3.戒烟限酒：吸烟和饮酒会升高甘油三酯水平，增加心血管疾病的风险，应尽量避免。
4.药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效控制甘油三酯水平，医生可能会建议使用药物，如贝特类药物或他汀类药物。
总之，甘油三酯高的患者需要综合采取多种措施，包括饮食调整、运动、戒烟限酒和药物治疗等，以控制甘油三酯水平，降低心血管疾病的风险。