结论：一般情况下，建议选择含有维生素A、维生素D3的鱼肝油。
原因：鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A、维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。老年人由于身体机能下降，可能会缺乏维生素A和维生素D，而这两种维生素对老年人的健康至关重要。维生素A对于老年人的视力、免疫系统和皮肤健康都很重要，而维生素D3可以帮助老年人吸收钙，预防骨质疏松症。因此，选择含有这两种维生素的鱼肝油可以更好地满足老年人的营养需求。
此外，在选择鱼肝油时，还需要注意以下几点：
1.选择正规品牌：选择知名品牌和正规生产厂家的鱼肝油，以确保产品的质量和安全性。
2.注意剂量：按照说明书上的剂量服用鱼肝油，不要自行增加剂量，以免引起维生素A和维生素D中毒。
3.个体差异：不同老年人对维生素A和维生素D的需求可能不同，因此在选择鱼肝油时，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况进行选择。
4.其他因素：老年人在选择鱼肝油时，还需要考虑其他因素，如过敏史、药物相互作用等。如果有任何疑问，最好咨询医生或药师的意见。
总之，老年人选择鱼肝油时，应该选择含有维生素A、维生素D3的产品，并注意剂量和个体差异。同时，还需要注意产品的质量和安全性，选择正规品牌和生产厂家的产品。如果有任何疑问，最好咨询医生或营养师的意见。