如果发生头孢过敏，应采取以下措施：
1.立即停止使用头孢菌素类药物，并尽快就医。
2.在医生的指导下，使用肾上腺素、抗组胺药等药物进行治疗。
3.对于严重过敏反应，如过敏性休克，需要立即进行急救，包括注射肾上腺素、吸氧、建立静脉通路等。
4.密切观察患者的生命体征和症状变化，如出现呼吸困难、心跳加快、血压下降等异常情况，应及时处理。
5.治疗期间应避免再次使用头孢菌素类药物，以及其他可能引起过敏反应的药物。
6.告知医生过敏史，以便医生在今后的治疗中避免使用类似药物。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，头孢过敏的处理方法可能会有所不同。因此，在使用头孢菌素类药物之前，应告知医生自己的过敏史和其他健康状况，以便医生根据具体情况进行个体化治疗。