糖尿病人饭后2小时血糖一般应低于7.8mmol/L。如果超过11.1mmol/L，且伴有多饮、多食、多尿、体重减轻等症状，就要考虑糖尿病的可能了。
不同人群的参考范围差异
一般糖尿病人群： 对于大多数病情控制较好的成年糖尿病人，饭后2小时血糖控制在小于7.8mmol/L比较理想。这样能在一定程度上减少高血糖对血管、神经等的损害。老年糖尿病人群： 老年糖尿病人饭后2小时血糖控制目标可适当放宽，一般控制在小于10.0mmol/L即可。因为老年人发生低血糖的风险相对较高，过于严格控制血糖可能增加低血糖带来的危害。
影响饭后2小时血糖的因素
饮食方面： 进食的食物种类和量会明显影响饭后血糖。比如吃了大量高糖、高淀粉的食物，像甜点心、白米饭等，会导致饭后血糖快速升高。而如果进食富含膳食纤维的食物，如全麦面包、蔬菜等，相对更有助于平稳血糖。运动方面： 饭后适当运动能帮助降低血糖。例如饭后散步20 - 30分钟，可促进身体对葡萄糖的利用，使饭后2小时血糖不至于升得过高。但如果饭后立即卧床休息，血糖就容易升高。
监测饭后2小时血糖的意义
评估血糖控制情况： 通过定期监测饭后2小时血糖，可以了解一天中血糖的波动情况，从而判断当前的饮食控制、运动治疗以及药物治疗等是否有效。如果发现饭后2小时血糖经常超标，就需要调整治疗方案。早期发现问题： 对于已经确诊糖尿病的患者，监测饭后2小时血糖有助于早期发现血糖异常波动，及时采取措施，预防糖尿病并发症的发生和发展。比如长期高血糖可能会引发糖尿病肾病、视网膜病变等并发症，及时控制饭后高血糖能降低这些并发症的发生风险。