呕吐物为黄水，可能是胆汁反流导致，通常与饮酒有关，具体分析如下：
1.胃内容物：饮酒后，酒精在胃内吸收，可能刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐等症状。如果呕吐剧烈，可能会将胃内的食物以及消化液全部呕出，其中包括胆汁。胆汁是由肝脏分泌的，正常情况下会排入肠道，参与消化。当呕吐时，胆汁会逆流进入胃内，再经呕吐排出体外，从而导致呕吐物为黄色。
2.十二指肠内容物：如果饮酒后呕吐较为频繁，还可能导致十二指肠内容物反流，其中也可能包括胆汁。
3.其他：除了饮酒，某些情况下也可能导致呕吐物为黄色，例如：
剧烈呕吐：除了上述原因外，剧烈呕吐还可能导致贲门撕裂，引起上消化道出血，血液在胃酸的作用下会变成黑色，但如果出血量较多，血液未被完全酸化，也可能表现为黄色。
肠梗阻：肠道梗阻时，内容物无法顺利通过，可能会导致呕吐。如果梗阻部位较高，呕吐物可能为胃内容物；如果梗阻部位较低，呕吐物可能为黄色胆汁。
其他：胆囊炎、胰腺炎等疾病也可能导致呕吐，呕吐物中也可能有胆汁。
如果呕吐症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，饮酒有害健康，建议适量饮酒，避免酗酒。