醋泡黑豆的正确做法 哪些人不宜吃醋泡黑豆

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，对改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛有奇效。以下人群不宜吃醋泡黑豆：

1.对黑豆过敏者不宜吃醋泡黑豆。

2.胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都有问题，吃了反而有害。

3.吃醋泡黑豆会导致蛋白质变异性，因此肾脏功能不好的患者也不宜食用。