宝宝在冬天发烧时，是否应该盖被子，需要根据实际情况来决定。一般来说，如果宝宝发烧时感觉发冷，可以适当盖被子；如果宝宝发烧时感觉燥热，则不需要盖被子。
1.宝宝发烧时感觉发冷
当宝宝发烧时，身体的自我调节机制会使血管收缩，减少热量散失，从而导致宝宝感觉发冷。此时，可以适当给宝宝盖被子，以保持身体温暖，但要注意不要盖得太厚，以免影响宝宝的散热。
2.宝宝发烧时感觉燥热
当宝宝发烧时，身体会通过出汗来散热，如果盖得太厚，会导致宝宝体温过高，加重病情。此时，应该适当减少被子的厚度，保持宝宝的身体凉爽。
需要注意的是，宝宝发烧时，除了要注意盖被子的问题外，还需要注意以下几点：
1.保持室内空气流通，温度适宜。
2.给宝宝多喝水，以补充水分，防止脱水。
3.密切观察宝宝的病情变化，如果宝宝的体温持续升高或出现其他异常症状，应及时就医。
总之，宝宝发烧时是否应该盖被子，需要根据宝宝的具体情况来决定。在照顾宝宝时，要密切关注宝宝的病情变化，如有需要，应及时就医。