喝牛奶时可以吃橘子，但需注意食用时间和食用量。
牛奶富含蛋白质和钙，橘子含有丰富的维生素C、果酸、果糖等营养成分。如果在喝牛奶后1-2小时内吃橘子，牛奶中的蛋白质和钙不会与橘子中的果酸、维生素C等成分发生反应，影响营养吸收。但如果在喝牛奶后立即吃橘子，牛奶中的蛋白质和钙可能会与橘子中的果酸、维生素C等成分发生反应，形成不易消化的沉淀，影响消化吸收。
此外，橘子性温，味甘酸，吃多了容易引起上火、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。因此，每天吃橘子的量不宜过多，一般控制在3-5个为宜。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者、胃酸过多者、胃肠道疾病患者等，喝牛奶时吃橘子可能会引起不适。这些人群可以选择其他食物与牛奶搭配食用，或者在医生的指导下选择适合自己的饮食方案。
总之，喝牛奶时可以吃橘子，但要注意食用时间和食用量，避免引起不适。如果有任何不适症状，应及时就医。