发烧时喝蜂蜜水并没有特别明确的治疗功效，但适量饮用蜂蜜水有一些潜在作用。一般来说，蜂蜜水中含有糖分等成分，能为身体补充一定能量。
补充水分方面
维持身体水分平衡： 发烧时身体会通过出汗等方式散失水分，适量喝蜂蜜水可以帮助补充水分，防止脱水。比如在发烧期间，每小时可以少量多次饮用蜂蜜水，每次饮用100 - 150毫升左右，有助于维持身体的水分状态。促进新陈代谢： 水分的补充有助于身体的新陈代谢正常进行，让身体的各项生理功能更好地运转，从而可能间接帮助身体应对发烧带来的影响。
口感与心理感受方面
改善口感： 蜂蜜水有一定的甜味，对于一些发烧后食欲不佳的人来说，喝有甜味的蜂蜜水可能会让口感更舒适，在一定程度上可能会让患者更愿意摄入液体，保证一定的摄入量。带来心理安慰： 喝上一杯温热的蜂蜜水，从心理感受上可能会给人一种舒适感，缓解发烧带来的不适情绪，让人感觉更放松一些。
注意事项方面
不适合所有发烧情况： 如果是严重脱水的发烧患者，单纯喝蜂蜜水可能无法完全满足补水需求，这时候可能需要在医生指导下进行静脉补液等更专业的补水方式。糖尿病患者需谨慎： 糖尿病患者发烧时喝蜂蜜水要特别注意，因为蜂蜜中含有较多糖分，可能会引起血糖波动。这类患者最好在医生的建议下决定是否饮用以及饮用的量。婴儿发烧时不宜喝： 1岁以下的婴儿发烧时不建议喝蜂蜜水，因为婴儿肠道菌群还不完善，蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌孢子可能会在婴儿肠道内繁殖，引起中毒等问题。