多吃蘑菇对人体有以下好处：
1.增强免疫力：蘑菇中含有丰富的多糖体，有助于提高人体的免疫力，预防感冒和感染疾病。
2.抗氧化：蘑菇中的抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，预防衰老和慢性疾病。
3.降低胆固醇：某些蘑菇中的成分可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。
4.促进消化：蘑菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
5.抗肿瘤：一些研究表明，蘑菇中的化合物具有抗肿瘤活性，可能有助于预防和治疗某些癌症。
6.保护肝脏：蘑菇中的多糖体和其他成分对肝脏有保护作用，有助于预防肝脏疾病和损伤。
7.增强营养摄入：蘑菇是一种低热量、高营养的食物，富含维生素、矿物质和蛋白质等营养素，有助于维持身体健康。
需要注意的是，蘑菇虽然有很多好处，但也不能过量食用。同时，对于某些人群，如过敏体质者、孕妇和哺乳期妇女等，应在医生或营养师的指导下食用。