知母是一种常见的中药材，具有清热泻火、滋阴润燥的功效。以下是关于知母性味归经的内容：
一、结论前置
知母性苦寒，归肺、胃、肾经。
二、详细概述
知母是百合科知母属多年生草本植物，其根茎可入药。知母味苦、甘，性寒，归肺、胃、肾经，具有清热泻火、滋阴润燥的功效。主要用于治疗温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳、便秘、骨蒸潮热、虚烦不眠、消渴淋浊等症。
现代药理研究表明，知母含有多种甾体皂苷、黄酮、知母多糖、生物碱等成分，具有解热、抗炎、抗菌、抗病毒、降血糖、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，知母性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜服用。此外，知母的用量应根据病情和个体情况而定，避免过量使用。在使用知母时，应遵循医嘱，避免与其他药物相互作用。
总之，知母是一种常用的中药材，具有清热泻火、滋阴润燥的功效。在使用时应注意其禁忌症和用量，避免不良反应的发生。如有需要，应在医生的指导下使用。