全身出现红疹很痒，可能是以下原因引起：
1.皮肤过敏：接触过敏原后，如花粉、尘螨、动物毛发等，可导致皮肤过敏，出现红疹和瘙痒。
2.感染：病毒、细菌、真菌等感染可引起皮肤炎症，导致红疹和瘙痒，如麻疹、水痘、猩红热、手足口病等。
3.药物反应：某些药物可引起过敏反应，导致皮肤红疹和瘙痒，如青霉素、磺胺类药物等。
4.自身免疫性疾病：如系统性红斑狼疮、皮肌炎等，可导致皮肤炎症和损伤，出现红疹和瘙痒。
5.其他：内分泌失调、代谢障碍、恶性肿瘤等也可引起皮肤症状，导致红疹和瘙痒。
对于全身出现红疹很痒的情况，需要及时就医，进行相关检查，如血常规、过敏原检测、自身抗体检测等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意以下几点：
1.避免搔抓：搔抓可导致皮肤破损，感染加重，应避免搔抓。
2.注意皮肤清洁：保持皮肤清洁，避免感染。
3.避免过敏原：避免接触过敏原，如花粉、动物毛发等。
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒。
5.遵医嘱治疗：按照医生的建议使用药物，如抗组胺药、糖皮质激素等，以缓解症状。
特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，出现全身红疹和瘙痒，应及时就医，避免自行用药，以免影响胎儿或儿童的健康。同时，对于长期使用免疫抑制剂、激素等药物的患者，出现皮肤症状，应警惕免疫抑制剂相关性皮疹的可能，及时就医，调整治疗方案。