一旦发生喉头水肿，应立即采取以下急救方法：
1.保持呼吸道通畅：立即让患者坐下或半卧，解开衣领，清除口、鼻内的分泌物，以保持呼吸道通畅。
2.给予氧气：给予患者高流量氧气吸入，以改善低氧血症。
3.应用糖皮质激素：如地塞米松、氢化可的松等，以减轻喉头水肿。
4.应用肾上腺素：如肾上腺素皮下注射，以收缩血管，减轻喉头水肿。
5.行气管切开术：如果喉头水肿严重，出现呼吸困难，应及时行气管切开术，以解除呼吸困难。
6.密切观察病情：密切观察患者的呼吸、心率、血压等生命体征的变化，及时发现并处理并发症。