鼻中隔偏曲手术是一种相对安全的手术，但任何手术都存在一定的风险。以下是鼻中隔偏曲手术可能出现的风险：
1.出血：手术中可能会出现出血情况，出血量一般不会太多，但也有可能需要再次手术止血。
2.感染：手术后可能会发生感染，需要使用抗生素进行治疗。
3.鼻中隔穿孔：手术中可能会损伤鼻中隔的黏膜，导致鼻中隔穿孔。
4.鼻腔粘连：手术后鼻腔黏膜可能会发生粘连，导致鼻塞等症状。
5.嗅觉异常：手术可能会影响嗅觉功能，但这种情况通常是暂时的，会随着恢复逐渐改善。
6.其他：手术过程中可能会损伤周围的组织和器官，如鼻甲、鼻窦等，导致相应的并发症。
需要注意的是，这些风险并不是一定会发生的，医生会在手术前对患者进行详细的评估，并采取相应的措施来降低风险。患者在手术前应与医生充分沟通，了解手术的风险和注意事项，并根据自己的情况做出决策。
此外，患者在手术后需要注意休息和护理，避免剧烈运动和碰撞鼻部，按照医生的要求使用药物，定期复查。如果出现异常症状，应及时就医。
总之，鼻中隔偏曲手术的风险是可控的，患者在决定手术前应充分了解手术的风险和收益，并在医生的指导下做出明智的决策。