手指烫伤后起水泡，可采取以下方法处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面温度，缓解疼痛和肿胀。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物或饰品，避免摩擦和撕破水泡。
3.泡：继续用冷水浸泡烫伤的部位10-30分钟，以缓解疼痛和减轻烫伤程度。
4.盖：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免感染。
5.送：如果水泡较大或疼痛剧烈，建议及时就医，医生可能会在消毒后刺破水泡，排出积液，并涂抹烫伤药膏。
需要注意的是，在处理伤口时，应保持伤口清洁，避免沾水和污染。同时，要注意休息，避免受伤的手指过度活动。如果伤口出现感染、红肿、发热等症状，应及时就医。