手指烫伤起浅度水泡时，应保护创面，在消毒后用无菌针头挑破水泡并保留泡皮，然后涂抹美宝烧伤油，口服头孢抗生素预防感染，加强定期换药，保持创面清洁干燥，若烫伤严重或出现感染症状应及时就医。
如果手指烫伤起了浅度的水泡，应按以下方法处理：
1.保护创面：避免进一步损伤，尽量不要让水泡破裂，减少感染的风险。
2.挑破水泡：在消毒的情况下，可以用无菌针头将水泡挑破，放出里面的液体，但要保留泡皮，因为它可以起到保护创面的作用。
3.涂抹药物：挑破水泡后，涂抹美宝烧伤油，有助于缓解疼痛和促进创面愈合。
4.预防感染：口服头孢抗生素，以预防感染。
5.加强换药：定期对创面进行清洁和换药，保持创面的清洁和干燥，有利于伤口的恢复。
需要注意的是，如果烫伤情况较为严重或出现感染症状，应及时就医，接受专业的治疗。