红糖姜汤一般建议在受凉感冒初期，早上起床后空腹喝或者晚上睡觉前喝比较好。早上空腹喝能温暖身体，激发阳气；晚上睡前喝可帮助驱散寒气，促进睡眠。
红糖姜汤的功效与作用
缓解风寒感冒：当因吹风受凉出现轻微感冒症状，像流清涕、怕冷等时，红糖姜汤能发挥作用。它可以促进血液循环，让身体微微发汗，帮助驱散体内的寒气，缓解感冒带来的不适。比如，感冒初期喝上一碗，能让身体感觉暖和些，减轻感冒症状。暖宫驱寒：对于女性来说，红糖姜汤有助于暖宫。女性在经期如果有小腹冷痛、经血颜色暗等情况，喝些红糖姜汤能起到一定的驱寒作用，让身体温暖舒适。而且红糖含有丰富的矿物质等营养成分，能为身体补充能量。补充能量：红糖富含蔗糖，能快速为人体补充能量。当人感到疲劳、体力不支时，喝上一碗红糖姜汤，蔗糖分解成葡萄糖被人体吸收，能让人迅速恢复体力。
红糖姜汤的饮用注意事项
不宜过量饮用：虽然红糖姜汤有诸多好处，但也不能过量喝。因为红糖含有较多糖分，过量饮用可能会导致血糖升高，尤其是糖尿病患者更要谨慎。一般每天饮用1 - 2次，每次一碗（200 - 300毫升左右）比较合适。并非所有人都适合：患有高血糖、肥胖症的人要少喝红糖姜汤。另外，有内热较重情况的人，比如经常口干舌燥、易上火的人，也不适合大量饮用红糖姜汤，否则可能会加重体内的热象，导致上火症状加重。冲泡有讲究：煮红糖姜汤时，水温不宜过高，一般用70 - 80℃的水冲泡比较好，避免高温破坏红糖中的营养成分。而且要把红糖和姜充分煮透，让姜的有效成分充分释放出来，这样才能更好地发挥红糖姜汤的功效。