烫伤后起水泡是因为热力损伤导致皮肤的表皮和真皮层受损，从而使皮肤内的液体渗出到表皮和真皮之间，形成水泡。
具体来说，当皮肤接触到高温物体时，热量会迅速传递到皮肤深层，导致皮肤组织受损。在这个过程中，皮肤的毛细血管会扩张，通透性增加，使得血浆中的水分和部分蛋白质渗出到组织间隙中，形成水泡。
水泡的大小和数量取决于烫伤的严重程度。一般来说，较小的水泡不需要特殊处理，会自行吸收。但是，如果水泡较大或位于关节等容易摩擦的部位，可能会引起疼痛和不适，需要处理。
处理水泡的方法包括：
1.用消毒的针头或剪刀在水泡的低位刺破，使泡液流出，但要注意不要去除泡皮。
2.用生理盐水或硼酸洗液清洗创面，然后涂抹抗生素软膏或烧伤药膏，并覆盖无菌纱布。
3.保持创面清洁干燥，避免沾水和摩擦。
4.如果创面出现红肿、疼痛加剧、发热等感染迹象，应及时就医。
总之，烫伤后起水泡是一种常见的症状，但需要根据具体情况进行处理。如果处理不当，可能会导致感染和疤痕形成。因此，如果发生烫伤，应及时采取正确的处理方法，并及时就医。