有结石的人通常可以吃鸡蛋，但要注意适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于有结石的人来说，鸡蛋中的蛋白质是一种优质的营养来源，可以提供身体所需的必需氨基酸。然而，鸡蛋中的胆固醇含量较高，而高胆固醇饮食可能会增加结石的风险。
因此，有结石的人在食用鸡蛋时应注意以下几点：
1.控制摄入量：适量食用鸡蛋，不要过量。一般来说，每天吃1-2个鸡蛋是比较合适的。
2.选择合适的烹饪方式：尽量选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免油煎、炸等高油烹饪方式，以减少胆固醇的摄入量。
3.注意饮食均衡：保持饮食的均衡，多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于减少结石的形成。
4.定期复查：定期进行体检和结石检查，以及时发现和处理结石的问题。
需要注意的是，对于某些特定情况的人群，如高胆固醇血症、肾病等，医生可能会根据个人情况给出更具体的饮食建议。因此，在决定是否食用鸡蛋或其他食物之前，最好咨询医生或营养师的意见。
总之，有结石的人可以吃鸡蛋，但要注意适量，并结合个人情况进行合理的饮食安排。如果有任何疑虑或不适，应及时就医咨询。