1岁宝宝的食谱应该以软烂、细碎、易于消化吸收的食物为主，同时要注意营养均衡。以下是一些适合1岁宝宝的食谱：
1.蔬菜鸡肉粥
材料：鸡肉、胡萝卜、西兰花、大米、盐
做法：
1.大米洗净后，加入适量清水浸泡半小时。
2.鸡肉洗净，切成小块，放入锅中煮熟，捞出后用手撕成细丝。
3.胡萝卜洗净，去皮，切成小块。西兰花洗净，掰成小朵。
4.锅中加入适量清水，放入大米和胡萝卜，大火煮开后转小火煮至粥熟。
5.加入鸡肉丝和西兰花，继续煮10分钟左右，至食材软烂。
6.加入适量盐调味即可。
2.香蕉鸡蛋饼
材料：香蕉、鸡蛋、面粉、牛奶
做法：
1.香蕉去皮，切成小块。
2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.加入适量面粉和牛奶，搅拌成均匀的面糊。
4.把香蕉块放入面糊中，搅拌均匀。
5.平底锅加热，刷上一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄即可。
3.豆腐肉末羹
材料：豆腐、猪肉末、胡萝卜、淀粉、盐、葱花
做法：
1.豆腐洗净，切成小块。胡萝卜洗净，去皮，切成末。
2.猪肉末中加入适量淀粉和盐，搅拌均匀。
3.锅中加入适量清水，放入豆腐块和胡萝卜末，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
4.加入猪肉末，搅拌均匀，继续煮5分钟左右，至肉末变色熟透。
5.加入适量盐调味，撒上葱花即可。
以上食谱仅供参考，家长可以根据宝宝的口味和喜好进行调整。同时，要注意给宝宝提供足够的水分和其他营养素，以保证宝宝的健康成长。