普洱茶有一些需要注意的禁忌。一般来说，空腹时不建议大量饮用普洱茶，因为空腹喝可能会刺激胃肠道，大约有20%左右的人空腹喝普洱茶后会出现胃部不适的情况。
不宜空腹大量饮用
空腹状态下：普洱茶中的某些成分可能会对胃黏膜产生一定刺激，容易引起胃部不适，尤其是本身胃功能较弱的人，这种刺激可能更明显。正确饮用建议：可以在饭后半小时左右适量饮用普洱茶，这样相对来说对胃肠道的刺激会小一些。
特殊人群需谨慎
失眠人群：普洱茶中含有咖啡因等成分，大约有30%的失眠患者饮用普洱茶后可能会加重失眠症状，所以失眠人群要尽量避免在晚上大量饮用普洱茶。胃溃疡患者：胃溃疡患者饮用普洱茶需格外小心，因为普洱茶可能会刺激胃酸分泌，大约有15%的胃溃疡患者饮用后会出现胃痛等不适症状，一般不建议胃溃疡活动期患者饮用普洱茶。
与某些药物同服要留意
与抗生素同服：如果正在服用抗生素类药物，比如阿莫西林等，最好不要同时饮用普洱茶，因为普洱茶中的鞣酸等成分可能会与抗生素结合，影响抗生素的吸收，大约有25%的案例显示同时服用会降低抗生素的疗效。与补铁药物同服：当在服用硫酸亚铁等补铁药物时，也不建议同时喝普洱茶，普洱茶中的鞣酸会与铁结合，形成难以吸收的物质，从而影响补铁效果，大约有20%的情况会出现这种吸收受影响的现象。