得了关节炎，以下这些食物最好别吃：
1.高脂肪食物：如牛油、羊油、猪油等，以及油炸食品，在体内消化过程中会产生酮体，而过多的酮体会导致尿酸排泄受到抑制，从而引起血尿酸水平升高，进而加重关节炎症状。
2.海产类：鱼、虾、海参、海带等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎症状。
3.过酸、过甜、过咸的食物：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
4.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、葱、姜、蒜等，能兴奋外周神经，诱使关节炎疼痛发作。
总之，关节炎患者在饮食方面需要特别注意，应避免食用高脂肪、海产类、过酸过甜过咸的食物以及辛辣刺激性食物，同时注意营养均衡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果您有关节炎方面的问题，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。