长期不吃主食可能会带来以下危害：
1.营养不均衡：主食是人体获取碳水化合物的主要来源，缺乏碳水化合物会导致身体能量不足，同时也会影响其他营养素的吸收和利用。
2.大脑功能受损：大脑需要葡萄糖作为能量来源，长期不吃主食可能导致大脑功能受损，出现头晕、注意力不集中、记忆力下降等症状。
3.增加心血管疾病风险：长期不吃主食可能导致胆固醇和甘油三酯水平升高，增加心血管疾病的风险。
4.影响血糖控制：主食中的碳水化合物可以被身体缓慢吸收，有助于稳定血糖水平。长期不吃主食可能导致血糖波动过大，增加糖尿病的风险。
因此，为了保持身体健康，建议适量摄入主食，并搭配其他食物，以确保营养均衡。