宝宝一般建议在满6个月后可以开始尝试吃蛋黄。
为什么6个月后可尝试蛋黄
消化能力逐步完善： 宝宝满6个月时，消化系统等逐步发育，有了一定消化蛋黄的基础。此时开始引入蛋黄，能让宝宝逐渐适应新的食物。营养需求增加： 6个月后，母乳或配方奶提供的铁等营养可能逐渐不能完全满足宝宝生长需求，蛋黄富含铁等多种营养成分，有助于宝宝健康发育。
初次添加蛋黄的注意事项
少量开始： 初次给宝宝吃蛋黄时，只给1/4个蛋黄，观察宝宝是否有过敏等不适反应。可以将蛋黄碾碎后，混入少量米糊或温水调成糊状给宝宝吃。观察过敏表现： 注意观察宝宝吃蛋黄后有无皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状。如果出现过敏症状，应暂停添加蛋黄，并及时就医。
随着月龄增加的食用量调整
7 - 9个月： 可以逐渐增加到1/2个蛋黄，继续观察宝宝的消化和适应情况。10 - 12个月： 一般可以吃整个蛋黄了。但也要根据宝宝个体差异，如果宝宝消化良好，就可以正常食用整个蛋黄来获取蛋黄中的营养。
蛋黄的正确食用方式
蒸煮为宜： 给宝宝吃的蛋黄最好是蒸煮的，这样的蛋黄更容易消化吸收。避免给宝宝吃煎、炸过的蛋黄，因为油煎后的蛋黄比较油腻，不易消化。搭配其他食物： 可以将蛋黄与其他食物搭配，比如和蔬菜泥、水果泥等混合，丰富宝宝的饮食种类，同时也能让宝宝更愿意接受蛋黄的味道。例如，把蛋黄和胡萝卜泥混合，既增加了营养的多样性，又能让食物口感更丰富。