用花生米煮粥具有以下功效：
1.降低胆固醇：花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，从而减少心血管疾病的发生风险。
2.补血养颜：花生米含有丰富的铁元素，这种元素可以促进血液循环，从而起到补血养颜的作用。
3.增强记忆力：花生米含有丰富的卵磷脂，这种物质可以促进大脑细胞的发育和再生，从而增强记忆力。
4.预防便秘：花生米含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
5.促进生长发育：花生米含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些物质是人体生长发育所必需的营养物质。