气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，表现为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。以下是6款针对气血不足的药膳：
1.当归生姜羊肉汤：当归、生姜各30克切大片；羊肉500克焯水，晾凉，切块。羊肉、当归、生姜用清水洗净；沙锅中放大半锅水，放入羊肉；旺火烧沸后，撇去浮沫，加当归、生姜，改用小火炖至羊肉熟透即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日早晚食用。
2.归芪乌鸡汤：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪25克。将乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸等。
3.气血双补汤：党参10克、炙黄芪10克、炒白术10克、酒白芍10克、茯苓10克、肉桂3克、熟地15克、当归15克、炒川芎6克、炙甘草6克。将上述药物一同放入锅中，水煎30分钟，每日1剂，分2次温服。气血双补，适用于气血不足之症。
4.十全大补汤：党参10克、炙黄芪10克、肉桂3克、熟地15克、炒白术10克、酒白芍10克、当归15克、茯苓10克、川芎6克、炙甘草6克、墨鱼50克、猪肉500克、猪肚50克、生姜15克、猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。将以上中药装入洁净的纱布袋内，扎口；将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；猪杂骨洗净，打断；生姜拍破；葱切段。将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、葱、料酒、花椒，置武火上烧沸，后用文火煨炖，待猪肉熟烂时，捞起切条，再放入汤中。捞出药袋不用，加入食盐、味精调味即成。本品气血双补，适用于气血俱虚或久病体虚，面色萎黄，精神倦怠，腰膝乏力等症。
5.八珍益母丸：由益母草、党参、白术（炒）、茯苓、甘草、当归、白芍（酒炒）、川芎、熟地黄组成。具有益气养血，活血调经的功效。用于气血两虚兼有血瘀所致的月经不调，症见月经周期错后、行经量少、淋漓不净、精神不振、肢体乏力。
6.人参养荣丸：由人参、土白术、茯苓、炙甘草、当归、熟地黄、白芍（麸炒）、炙黄芪、陈皮、制远志、肉桂、五味子（酒蒸）组成。具有温补气血的功效。用于心脾不足，气血两亏，形瘦神疲，食少便溏，病后虚弱。
气血不足的人在生活中可以多吃一些补血的食物，如红枣、桂圆、阿胶、黑芝麻等。同时，要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和熬夜，保持心情愉悦。