吃海鲜后胃疼可能有多种原因。据相关研究，大约有10% - 20%的人在食用海鲜后会出现胃部不适的情况，其中部分表现为胃疼。
原因一：过敏反应
海鲜过敏引发胃疼： 有些人属于过敏体质，海鲜中的某些蛋白质会作为过敏原，刺激机体免疫系统，引发过敏反应。除了胃疼，还可能伴有皮肤瘙痒、起红疹、恶心、呕吐等症状。比如对虾、蟹等海鲜比较容易引起过敏导致胃疼。特殊人群需注意： 过敏体质的人群在食用海鲜时要格外谨慎，儿童和有家族过敏史的人群发生海鲜过敏的风险相对更高，一旦出现过敏相关的胃疼等症状，应立即停止食用海鲜，并及时就医。
原因二：消化不良
食用过多海鲜致消化不良： 如果一次性吃太多海鲜，尤其是本身胃肠消化功能较弱的人，海鲜中的蛋白质、脂肪等不易被快速消化吸收，就会在胃内堆积，引起胃疼。一般一次性食用海鲜超过200克，对于胃肠功能一般的人就可能增加消化不良导致胃疼的风险。不同人群差异： 老年人胃肠蠕动功能减退，消化海鲜的能力更弱，比年轻人更容易因食用过多海鲜出现消化不良性胃疼；而本身有慢性胃炎、胃溃疡等基础胃肠疾病的人，食用海鲜后也更易引发消化不良性胃疼。
原因三：嘌呤代谢问题
高嘌呤海鲜引发尿酸相关胃疼： 像贝类、鱿鱼等海鲜属于高嘌呤食物，对于体内嘌呤代谢异常的人，食用后会使血尿酸水平升高。当血尿酸盐结晶沉积在胃部周围的关节或组织时，可能会引发类似胃疼的不适症状。有痛风病史的人，食用海鲜后出现这种嘌呤代谢相关胃疼的概率比正常人高很多，而且痛风患者在食用海鲜后，往往还会伴随关节疼痛等其他症状。