成人出水痘一般需要隔离至皮疹全部结痂，大约需要7~21天左右，待痂皮脱落后可以外出。具体时间因人而异，与水痘病情严重程度、个人体质等因素有关。
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病，主要通过呼吸道飞沫和直接接触传播，也可通过接触被污染的用具传播。水痘具有较强的传染性，人群普遍易感，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人感染水痘后病情相对较重。
成人出水痘后，通常会经历出疹期、水疱期、结痂期等阶段。在出疹期，患者会出现发热、头痛、乏力等全身症状，随后皮疹会逐渐出现并发展为水疱。水疱期通常持续1~2天，然后逐渐结痂。结痂后，痂皮会逐渐脱落，留下瘢痕。
一般来说，水痘患者需要隔离至皮疹全部结痂，因为在此期间，患者的呼吸道分泌物中仍含有病毒，具有传染性。如果过早外出，可能会将病毒传播给他人。
需要注意的是，痂皮脱落后，虽然患者已经没有传染性，但仍需要注意保护皮肤，避免感染。同时，患者在出水痘期间应注意休息，避免劳累，饮食宜清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状严重或出现并发症，应及时就医。