产后可以吃红薯，但需适量。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
红薯含有的大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。产妇生产后，运动量减少，容易出现便秘的情况，所以食用红薯可以有效缓解便秘。红薯的含糖量高，产热量高，产妇食用后，这些糖分可迅速被人体吸收，容易使血糖升高。红薯还属于产气食物，食用过多，会导致产妇出现腹胀、放屁等不适，影响产妇的正常进餐。因此，产妇食用红薯要适量。