胆固醇高能吃海鲜吗

胆固醇高的患者有些海鲜确实不能吃。通常含有胆固醇较高的海鲜有:鱿鱼，墨鱼，白带鱼，鳗鱼，花枝，虾，鲳鱼，黄鱼，鲫鱼，比目鱼，蛙鱼，草鱼，烧白鱼，海蜇等。

除此之外还有大闸蟹，河虾，草虾，鲍鱼等等。还有某些贝类如生蚝等，胆固醇含量都是较高的。但也有胆固醇含量减少的海鲜，比如海蜇皮，海参等。

许多海鲜胆固醇含量较高的部位，主要聚集在头部和卵巢，所以避开头部和卵巢也是可以的。同时海鲜亦是高嘌呤的食物，所以尿酸高或者痛风患者注意减少食用量。