大便黑色臭，可能与饮食、药物、上消化道出血等有关。
一般来说，食用过多的动物血、肝脏或铁剂，可使大便变黑且有特殊的臭味。此外，一些药物，如铋剂、活性炭等，也可能导致大便变黑。
但如果排除了饮食和药物因素，大便持续发黑且有臭味，同时伴有胃痛、胃胀、乏力等症状，可能是上消化道出血所致。上消化道出血是一种严重的疾病，常见的病因包括胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张破裂出血等。
如果发现大便异常，应及时就医，进行相关检查，如大便潜血试验、胃镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时要戒烟戒酒。此外，还应注意休息，避免过度劳累和精神紧张。