牡蛎不能和以下食物一起吃：
1.富含鞣酸的食物：如竹笋、葡萄、酸枣、李子等，因为牡蛎中的蛋白质与这些食物中的鞣酸结合，可能会降低蛋白质的营养价值，还可能会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。
2.富含草酸的食物：如菠菜、苋菜、空心菜等，因为草酸会与牡蛎中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。
3.寒凉食物：如西瓜、梨、雪糕等，因为牡蛎属于海鲜，性质寒凉，与寒凉食物一起吃可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也会有所差异。如果食用牡蛎后出现不适症状，应及时就医。同时，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，应谨慎食用牡蛎，并在医生的指导下进行。