大门牙一碰就疼，可能是由多种原因引起的，需要根据具体情况采取相应的治疗方法。以下是一些可能的原因和建议：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，牙齿可能会出现遇冷、遇热或触碰时疼痛，但疼痛通常不会很剧烈。随着病情的进展，龋齿会形成龋洞，此时疼痛会更加明显，甚至可能在进食时出现牙痛。如果怀疑有龋齿，应及时就医，医生会根据龋齿的程度进行相应的治疗，如补牙等。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿发展而来。牙髓炎的主要症状是牙痛，尤其是在遇冷、遇热或触碰时疼痛加剧，有时还可能伴有牙龈肿胀、头痛等症状。治疗牙髓炎通常需要进行根管治疗，即去除牙髓组织并填充根管。
3.根尖周炎：根尖周炎是牙齿根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。根尖周炎的症状与牙髓炎类似，但疼痛更加剧烈，可能伴有牙龈脓肿、面部肿胀等症状。治疗根尖周炎通常需要进行根管治疗，并配合使用抗生素等药物。
4.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要症状包括牙龈红肿、出血、口臭、牙齿松动等。在牙周炎的早期，牙齿可能不会有明显的疼痛，但在触碰时可能会有不适感。如果不及时治疗，牙周炎可能会导致牙齿脱落。治疗牙周炎需要进行牙周治疗，包括洗牙、刮治、根面平整等。
5.牙本质过敏：牙本质过敏是指牙齿表面的牙釉质磨损或破坏，导致牙本质暴露，从而引起牙齿过敏。牙本质过敏的主要症状是牙齿遇冷、遇热或触碰时疼痛，但疼痛通常比较短暂。治疗牙本质过敏可以使用脱敏牙膏、氟化物等，也可以进行脱敏治疗或修复治疗。
6.其他原因：牙齿外伤、楔状缺损、牙龈萎缩等也可能导致大门牙一碰就疼。
总之，大门牙一碰就疼可能是由多种原因引起的，需要及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便确定病因并采取相应的治疗方法。同时，在日常生活中，应注意保持口腔卫生，定期洗牙，避免食用过于坚硬或刺激性的食物，以预防口腔疾病的发生。
对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，如果出现大门牙一碰就疼的情况，应及时就医，医生会根据具体情况制定合适的治疗方案。同时，在治疗过程中，应注意安抚患者的情绪，避免因疼痛而产生恐惧和焦虑。