少白头的形成原因较为复杂，通常与遗传因素、营养缺乏以及疾病因素等有关。据相关研究，遗传因素导致的少白头较为常见，如果父母在年轻时就出现少白头，那么子女出现少白头的概率会比常人高出不少。
遗传因素：
家族遗传倾向： 如果家族中有少白头的遗传史，那么个体出现少白头的可能性会明显增加。比如一个家庭中，祖父母、父母都在较年轻时就出现大量白发，那么其子女发生少白头的几率就比没有家族遗传史的人要高很多。一般来说，这种遗传因素导致的少白头往往从青少年时期就可能开始显现。基因影响： 相关基因会影响黑色素细胞的功能，黑色素细胞是产生头发黑色素的关键细胞，基因的异常可能导致黑色素细胞合成黑色素的过程出现障碍，从而使头发过早变白。
营养缺乏：
缺乏维生素B族： 维生素B族中的B2、B6、B12等对头发黑色素的合成起着重要作用。例如长期挑食、偏食的人，很容易缺乏维生素B族。如果人体缺乏维生素B2，就可能影响细胞的正常代谢，进而影响黑色素的生成；缺乏维生素B12时，会干扰神经系统对黑色素细胞的调控，导致头发变白。一般建议日常饮食中要保证摄入富含维生素B族的食物，像全麦面包、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等。蛋白质摄入不足： 头发的主要成分是蛋白质，如果长期蛋白质摄入不足，会影响头发的正常生长和黑色素的合成。比如一些节食减肥的人，由于过度限制蛋白质的摄入，就容易出现头发变白的情况。正常成年人每天每公斤体重大概需要1 - 1.5克蛋白质的摄入，以维持身体正常的生理功能，包括头发的健康。
疾病因素：
内分泌疾病： 像甲状腺功能亢进、垂体功能减退等内分泌疾病可能会引起少白头。甲状腺功能亢进时，身体代谢加快，激素水平紊乱，会影响黑色素细胞的功能；垂体功能减退则会影响相关激素的分泌，进而干扰头发黑色素的合成过程。例如甲状腺功能亢进患者，除了出现怕热、多汗、心慌等症状外，往往还会伴随头发变白的现象。某些慢性疾病： 一些慢性消耗性疾病，如结核病、恶性肿瘤等，也可能导致少白头。这是因为这些疾病会使身体处于消耗状态，营养物质大量流失，影响黑色素细胞的正常功能，从而导致头发过早变白。比如长期患有结核病的患者，由于疾病的消耗，身体状况较差，头发变白的情况相对较为常见。