宝宝在1岁之后可以逐渐停止饮用奶粉，但具体情况还需根据宝宝的个体差异和营养需求来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.宝宝的年龄：一般来说，宝宝在1岁之前主要以母乳或配方奶为主，因为此时他们的消化系统还不够成熟，无法完全消化其他食物。但在1岁之后，宝宝的消化系统逐渐发育完善，可以开始尝试更多的固体食物，如肉类、蔬菜、水果等。此时，可以逐渐减少宝宝对奶粉的依赖，让他们更多地从固体食物中获取营养。
2.宝宝的饮食习惯：如果宝宝已经养成了良好的饮食习惯，喜欢吃各种固体食物，并且能够从这些食物中获得足够的营养，那么可以考虑逐渐减少或停止饮用奶粉。相反，如果宝宝对固体食物的接受程度较低，或者仍然依赖奶粉来获取大部分营养，那么可能需要继续饮用奶粉一段时间。
3.宝宝的健康状况：如果宝宝有特殊的健康问题，如过敏、乳糖不耐受等，那么可能需要根据医生的建议来确定是否继续饮用奶粉以及饮用的量和时间。
4.家庭的经济情况：奶粉的价格相对较高，如果家庭经济情况允许，可以继续为宝宝提供奶粉，以确保他们获得足够的营养。但如果经济条件不允许，也可以考虑选择其他适合宝宝年龄的营养替代品。
总之，宝宝多大可以不喝奶粉并没有一个固定的标准，需要根据宝宝的个体差异和家庭情况来综合考虑。在逐渐减少或停止饮用奶粉的过程中，需要注意宝宝的营养摄入和饮食习惯的培养，确保他们能够从其他食物中获得足够的营养。同时，如果有任何疑问或担忧，建议咨询医生或营养师的意见。