宝宝在1岁之后可以逐渐减少或停止喝奶粉，但具体情况因个体差异而异。
对于1岁以下的宝宝，母乳或配方奶是主要的营养来源，因为他们的消化系统还不够成熟，无法完全消化和吸收其他食物中的营养。
1岁以上的宝宝，可以开始逐渐引入其他食物，如固体食物、奶制品、肉类、鱼类、蔬菜和水果等，以满足他们日益增长的营养需求。在这个阶段，宝宝仍然需要从乳制品中获取一定的钙和蛋白质等营养物质。
对于2岁以上的宝宝，他们的饮食习惯已经相对稳定，可以根据他们的口味和需求，选择适合他们的奶制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况都不同，因此在决定何时停止喝奶粉时，应该根据宝宝的具体情况来决定。同时，应该注意给宝宝提供均衡的饮食，以确保他们获得足够的营养。
此外，如果宝宝有特殊的健康问题或饮食需求，应该咨询医生或营养师的建议，以确保他们获得适当的营养和饮食指导。