嗓子干痒咳嗽时，可以吃以下食物或药物来缓解症状：
1.多喝水：保持身体水分充足有助于缓解嗓子干痒咳嗽。可以喝温水、茶或果汁等。
2.吃梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效。可以生吃梨或煮梨水喝。
3.吃橘子：橘子中含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用，有助于缓解嗓子干痒咳嗽。可以直接吃橘子或喝橘子汁。
4.吃枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的功效。可以直接吃枇杷或煮枇杷水喝。
5.吃蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、缓解疼痛的作用。可以直接吃蜂蜜或用温水冲服。
6.药物治疗：如果嗓子干痒咳嗽症状严重，可以使用一些药物来缓解症状，如止咳糖浆、含片等。但应在医生的指导下使用药物。
需要注意的是，以上食物和药物只能缓解嗓子干痒咳嗽的症状，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。同时，应避免吃辛辣、刺激性食物，如烟、酒、咖啡等，以免加重症状。